食べ過ぎてませんか?

お正月の静かで澄んだ空気感が好きですakemi



でもぉぉぉぉおおーーーーー



食べ過ぎてしまいませんかぁー?




私は31日1日と2日間でなんと胃が重いくらい食べました


実家の母は料理がとっても得意なんですよ~ん


御節料理やお雑煮だけでなくって、何でも美味しい


味付けが抜群だと思います・・・(私は)


感覚で作ってるので、なかなか真似はできないのが残念


いつかは、追い越してみたい(笑)


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私も箸休めに作ってみましたっ


ご近所の料理の先生に先日教えていただいたっ


白菜のサラダ


白菜でサラダって珍しいでしょ?


でもさっぱりしていて美味しいですよっ




材料。。。白菜 貝柱缶詰 柚子 ラディッシュ



白菜は細切りにして塩でシンナリさせて水けをしぼる


柚子は皮も少々薄くそぎ千切り


柚子の果汁は、しぼってドレッシングに・・・


ドレッシングは果汁 酢 塩 砂糖 油 です


白菜 貝柱  ラディッシュ 柚子の皮を併せて盛り付け


ドレッシングあえて



完成ーーーーーー










あーーーーーー胃が・・・おぉぉぉ重いぃ



苦しいぃ(苦笑)


明日は走ろっ

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